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金沢の母が美味しいものをいろいろ送ってくれました。
まずは、不室屋の生麩。 季節に合わせていろんな味があります。 生麩は、まさに『生のお麩』。 もちもちした食感で、美味しいんです♪ 初めて食べたのは金沢で。 もう美味しくって衝撃的でした。 食べ方もいろいろ。 わさび醤油、お吸い物、鍋、田楽、天ぷら、きなこや蜜をかけてデザート風。 ああ~、どれも美味しいよね。 でも、一番好きなのはシンプルなわさび醤油。 次は、『栗蒸し羊羹』。 金沢の和菓子はね、あんこがとっても美味しいのです。 甘すぎず、丁寧に作られた感じの上品なあんこが多い。 私、羊羹って苦手なんです。 甘すぎるし、食感も好きじゃないし、味が飽きちゃう。 でも、この栗蒸し羊羹は別っ!!! めちゃめちゃ美味しい~。 あんこがかなり甘さひかえめ。 その代わり栗がしっかり甘くて、いいアクセント。 しかも、一粒栗がゴロゴロ入ってる。 で、しっかり蒸してあるのか、食感がしっかりしてて、ちょっと硬め。 これはね、美味しくってほっといたら一人で1本食べちゃうくらい。 いつも頑張って、食べるの止めてます。 その横の『宝達』(ほうだつ)もめっちゃ美味しい。 生地がもちもちのどら焼きみたいなもんです。 これも、あまさ控え目であと引きます。 和菓子はまだまだ美味しいのがいっぱいあります。 また今度ご紹介しますね! 次は、まつやの『とり野菜みそ』。 これは金沢のスーパーならどこにでも売ってる味噌なべの素。 『とり野菜みそ』の『とり』は、鶏肉じゃなくて、『野菜がいっぱい摂れる』の『摂り』です。 普通味とか辛いのとかあるんですけど、美味しいんです。 私が味噌鍋が好きなので、金沢に冬場行ったら必ず買ってきます。 他にもお魚も美味しくてね~。お寿司とか!! 加賀野菜もかわい、美味しだし。 金沢、とっても元気な街ですよ。 伝統やアートも充実。 みなさん、行ってみてね~。 【2月14日~15日の楽しい運動】 ◎筋トレ 【2月16日の楽しい運動】 ◎ジョグ4キロ 【2月17日の楽しい運動】 ◎ジョグ9キロ
by newree89
| 2011-02-17 19:25
| 食事
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